De obicei, ciupercile le umplem cu cascaval si unt. Ce-ati zice de o umplutura altfel, ca de lasagna? Va sfatuiesc sa cautati ciuperci mari, cu palariile intregi si «peretii inalti» pentru ca umplutura sa nu iasa afara cand le bagati la cuptor. Cantitatile sunt pentru 6 portii. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 2 […]

Este cremoasa si consistenta, buna sa-ti lingi degetele. Si se prepara si repede si usor. Cantitatile sunt pentru 5 portii. Ingrediente 1 ceapa tocata 1 morcov tocat O telina mica tocata 3 catei de usturoi tocati O lingura de unt O lingura faina 2 cani jumatate de supa de pui 1 cana de lapte 2 […]

Greu de imaginat ceva mai sanatos de atat. Burgeri plini de acizi omega si proteine si deliciosi. Serveste-i cu o salata simpla de ruccola si grapefruit si cu vinegreta cu mustar si ceapa. Ingrediente: 500 de grame de file de somon 2 linguri de ulei de masline O treime de cana de arpagic taiat cubulete […]

Daca vi se par fade cotletele de porc, preparate astfel vor fi suculente, iar copiii vor fi incantati. Cantitatile sunt pentru sase portii. Ingrediente: 6 bucati de cotlet fara os si fara grasime (cam 150 de grame fiecare) Sare 2 oua batute O jumatate de cana de pesmet O treime de cana de fulgi de […]

Este delicioasa, plina de fibre, perfecta pentru o seara rece, de iarna. Va recomand sa folositi oala cu presiune pentru a scurta timpul de fierbere si sa optati pentru pulpe afumate de curcan. Puteti s-o preparati si in alt vas, dar va trebui sa turnati cand si cand apa, pentru ca va seca. Cantitatile sunt […]

Alunele de padure, ciocolata alba si condimentele constituie combinatia perfecta pentru acesti biscotti. Biscotti sunt un desert italian, in forma de semiluna, copti de doua ori si perfecti pentru cafea, ceai sau chiar lapte. Cantitatile sunt pentru 28-30 biscuitei. Ingrediente: 2 cani de faina (plus cateva linguri pentru tapetat masa) 1 lingurita si jumatate de […]

Parca nu e toamna daca nu miroase a dovleac in casa, nu? Vom folosi dovleac copt pe care-l vom pasa cu ajutorul unui blender. Cantitatile sunt pentru 8 portii. Ingrediente: – 500 de grame de dovleac copt pasat – 3 linguri de unt batut, la temperatura camerei – O cana de zahar brun – Trei […]

Combinatia este minunata. Veti vedea ca umplerea muschiului nu e asa dificila precum ati crezut. Cantitatile sunt pentru 8 portii. Ingrediente: – 2 linguri de unt – 2 mere potrivite, curatate, fara miez, taiate felii subtiri – 1 ceapa mare tocata – 1 lingurita de coriandru macinat – 1 lingurita de chimion macinat – 1 […]

Un desert absolut delicios, usor de facut, iar daca tot suntem in sezonul dovlecilor de ce sa nu profitam? Din cantitatile de mai jos rezulta doua bucati. Daca doriti sa scurtati timpul de coacere, o puteti face si-n forme de briose. Ingrediente: 2 cani si jumatate de faina 1 lingura praf de copt 1 lingurita […]

Pe principiul ”orice e mai bun cu branza”, va prezint una dintre cele mai delicioase retete cu varza de Bruxelles, o leguma sanatoasa, dar pe care putini romani stiu s-o prepare. Varza de Bruxelles se rumeneste mai intai, pana devine crocanta, apoi se toarna sosul peste ea si se reintroduce la cuptor. O garnitura excelenta. […]