Specialistii spun ca nu exista o indicatie standard pentru consumarea alimentelor traditionale sarbatorilor de iarna, chiar daca unele persoane au postit in aceasta perioada. „Reluarea dietei normale se face chiar din ziua de Craciun, fara o prudenta exagerata, pentru cei sanatosi. Unele avertizari exista pentru persoane cu probleme de sanatate: evitarea unor alimente grase pentru cei cu suferinte biliare si evitarea celor condimentate pentru persoanele cu afectiuni ale stomacului. Poate fi consumat orice aliment – gatit sau cumparat – atat timp cat nu exista o contraindicatie precisa sau persoana respectiva nu ar trebui sa respecte anumite recomandari ale medicului”, precizeaza dr. Ciprian Constantin, medic rezident diabet, nutritie si boli metabolice in cadrul Institutului National de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice „Prof. N. C. Paulescu”. Totusi, medicul ne atentioneaza asupra pericolului unei mese imbelsugate. „O masa copioasa poate duce la indigestie”, subliniaza dr. Constantin, membru al Fundatiei Pentru Alimentatie Sanatoasa.
Specialistii spun ca nu exista o indicatie standard pentru consumarea alimentelor traditionale sarbatorilor de iarna, chiar daca unele persoane au postit in aceasta perioada. „Reluarea dietei normale se face chiar din ziua de Craciun, fara o prudenta exagerata, pentru cei sanatosi. Unele avertizari exista pentru persoane cu probleme de sanatate: evitarea unor alimente grase pentru cei cu suferinte biliare si evitarea celor condimentate pentru persoanele cu afectiuni ale stomacului. Poate fi consumat orice aliment – gatit sau cumparat – atat timp cat nu exista o contraindicatie precisa sau persoana respectiva nu ar trebui sa respecte anumite recomandari ale medicului”, precizeaza dr. Ciprian Constantin, medic rezident diabet, nutritie si boli metabolice in cadrul Institutului National de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice „Prof. N. C. Paulescu”. Totusi, medicul ne atentioneaza asupra pericolului unei mese imbelsugate. „O masa copioasa poate duce la indigestie”, subliniaza dr. Constantin, membru al Fundatiei Pentru Alimentatie Sanatoasa.
