Un hamburgher si o racoritoare acidulata. Numai daca ne uitam pe strazi dupa fast food-uri, infloritoare localuri ditamai sau dughene, ne facem o idee despre cati dintre noi obisnuiesc sa ia, pe fuga, gustarea numita mai sus. Si mai sunt multe altele, hotdogi, biscuiti si prajiturele cu tot felul de creme, cipsuri cu gust de pizza, pizza cu gust de cipsuri. Dar masa nu trebuie neaparat luata in oras pentru a fi nesanatoasa, adica doldora de chimicale. Acasa ne hranim cu supa la plic, iaurturi imbietor colorate, mezeluri care contin mult mai multe e-uri decat cuvantul „mezeluri“… Alimentatia asta ne da doua lovituri simultan: e nasanatoasa pentru organism si ingrasa. Asa cum, din timp in timp, facem o curatenie generala in casa, merita sa tratam organismul cu o cura de detoxifiere.
Dieta detoxifierii dureaza 7 zile. Respectata strict, promite o slabire cu 2-3 kilograme, ceea ce nu e spectaculos, dar sa nu uitam ca mai si purifica nitel organismul. Putem sa o tinem mai multe saptamani la rand sau cu intermitente. Nu-i deloc rau si nici foarte greu sa o urmam toata viata; daca lepadam 2 kilograme saptamanal, nu inseamna ca intr-un an nu mai ramane nimic din noi.
Interdictii si obligatii
Primul pas e sa facem o lista cu alimentele pe care le suprimam din meniu. Sau poate ca e mai usor sa le taiem de pe lista consumului obisnuit. Produsele de fast food, grasimea, sucurile acidulate si dulciurile. Acestia sunt inamicii nostri cei mai redutabili. In loc de racoritoare carbogazoase bem apa plata, ceaiuri de plante si sucuri naturale. Cu ciocolata si alte dulciuri s-ar putea sa le fie mai greu unora dintre noi. Le inlocuim cu stafide, citrice si orice alte fructe proaspete.
Nu avem voie sa trecem peste micul dejun. Daca nu mancam dimineata, o sa ne roada foamea seara, iar seara nu trebuie sa mancam mult si nici la ore tarzii. Vom bea pe stomacul gol un pahar cu apa plata. Se poate si apa plata cu lamaie.
O sa incheiem orice masa ori gustare pana sa simtim ca ne-am saturat. Mesele nu vor fi prea bogate, dar vor fi variate. Mancam de cinci ori pe zi: micul dejun, gustare, pranzul, iarasi gustare si cina. Stabilim niste ore destul de fixe pentru mancat, astfel ajutam digestia. La serviciu, la scoala sau pe unde mai plecam de acasa ar trebui sa luam un pachet la noi, alungand astfel tentatia hamburgherului si a cipsurilor. Ceaiul de plante, facut acasa, il putem lua foarte bine intr-un pet de 0,5, in loc sa cumparam unul cu acid. Putem lua si un pet din oras, dar sa fie de apa plata. Lichidele intre mese sunt necesare in cantitati mari. Ca sa avem legumele preferate in orice anotimp, putem pune la congelator vinete, dovlecei, spanac, fasole verde, orice alte verdeturi.
Ce mancam, totusi?
Paine integrala, paine prajita integrala, oua fierte, branzeturi degresate, carne slaba, pui, peste, supe, mancaruri de legume, legume proaspete de toate felurile, masline, ciuperci, salate, muraturi, fructe, freshuri de fructe. O masa, prin asta intelegand si gustarea, nu trebuie sa fie bogata: un fel principal si salata sau muraturi sau legume proaspete. La masa de seara legumele trebuie sa fie preponderente, crude sau gatite. Putem face o salata de ton sau de piept de pui, putem manca un fileu de peste la gratar sau la cuptor. Carnea – fripta, coapta sau fiarta, nu prajita.
