Intotdeauna am spus ca pentru a va pastra silueta este bine sa consumati cat mai multe legume si fructe, dar mai ales ca este extraordinar de bine sa apelati la acele legume si fructe de sezon. De aceea, aflandu-ne in anotimpul toamna, va spunem ca este bine sa consumati legume de sezon precum dovleac, cartofi, ceapa, fasole, linte, vinete, telina, rosii si multe ale verdeturi.
In ultimul timp, pe la radio, pe la televizor, prin reviste, gasim sfaturi de la tot felul de nutritionisti care ne recomanda sa ne alimentam sanatos nu numai pentru a avea o silueta de invidiat, si pentru a ne mentine sanatatea. Legumele sunt cele care sunt recomandate de nutritionisti, intrucat acesrea contin substante nutritive, nu ingrasa, au fibre, sunt gustoase si mai mult decat atat, sunt foarte usor de preparat.
Este bine sa le introduci usor, usor in meniul tau zilnic, pentru a-ti asigura portia ta de sanatate in fiecare zi. Legumele sunt exceptionale, mai ales daca tinem seama de faptul ca 100 de g de legume aduc in medie 15-25 de kcal.
Un studiu efectuat de americani a demonstrat faptul ca daca consumam ca antreu o salata de cruditati, atunci se diminueaza aportul caloric al mesei ce urmeaza. Cu cat salata de cruditati este mai mare, cu atat se diminueaza aportul caloric al respectivei mese.
Legumele sunt sursa ta de energie si de sanatate. Ele mentin impreuna cu fructele o sanatate de fier, fiind bogate in antioxidanti, reducand astfel bolile cardiovasculare si aparitia mai multor maladii.
