Probioticele sunt bacterii benefice pentru organismul nostru, care se gasesc indeosebi in laptele fermentat. Intestinele noastre sunt populate de peste 600 de specii diferite de bacterii. Rolul lor este acela de a facilita fermentarea si digestia alimentelor si de a stimula sistemul imunitar. Anumite bacterii se numesc probio, pentru ca ele se gasesc in mod natural in alimente sau sunt introduse. Pentru ca beneficiile lor pentru sanatate sa existe cu adevarat trebuie sa actioneze pe o durata mare de timp. Daca consumi in mod regulat produse probiotice, efectul dureaza, daca nu dispare. Probioticele continute de iaurturi au rolul de a digera lactoza. Ele sunt foarte bune pentru bebelusi. Introduse in laptele lor, diminueaza riscul aparitiei diareei si amelioreaza reactia imunitara. Sunt foarte bune si pentru tranzitul intestinal, cu conditia de a fi consumate minimum 15 zile.
