Conopida gratinata (simpla sau combinata cu broccoli pentru un plus de culoare) reprezinta o garnitura care se poate realiza simplu si rapid. In plus, e delicioasa si rece. Puteti folosi ce fel de branza doriti. Cheddar, cascaval obisnuit, emental. Cantitatile sunt pentru patru portii.
Ingrediente
– o conopida medie, maruntita in buchetele mici
– 1 cana de smantana de gatit
– 4 oua
– 1 lingurita de sare
– Piper proaspat macinat
– Nucsoara
– 150 de gramne de branza
– 2 linguri de pesmet
– Ulei de masline pentru stropit
Mod de preparare
Incalziti cuptorul.
Puneti buchetelele de conopida intr-o tava. Bateti smantana cu ouale, piperul si nucsoara si turnati peste conopida. Acoperiti cu folie de aluminiu si bagati la cuptor.
Lasati sa se coaca pentru 40 de minute, apoi scoateti, indepartati folia, presarati branza rasa amestecata cu pesmetul, pulverizati cu ulei de masline si bagati iar tava la cuptor pentru inca 5 minute.
