Trufele sunt cele mai scumpe ciuperci din lume. Un paneras de trufe e mai costisitor decat un butoi de prune, spre exemplu. Cam 300 de euro poti obtine pe un kilogram, iar cea mai buna piata de desfacere pentru trufele roanesti este cea italiana. De aceea, in aceste vremuri grele, tot mai multa lume e interesata de aspectul asta: unde se gasesc trufe in Romania?
In tara noastra exista mai multe soiuri de trufe , albe si negre. Cresc in zonele de deal si inspre munte, la radacina stejarilor, alunilor si fagilor. Nu cautati in paduri de brazi, o veti face degeaba! Trufele nu se vad, sunt ingropate in pamant, la adancimi intre 5 si 30 de centimetri. Exista caini specializati in detectarea cuiburilor de trufe, cum ar fi cei din rasa Lagotto Romagnolo. Cine e interesat sa faca bani din gasirea si vanzarea trufelor poate obtine informatii si alt ajutor din partea Asociatiei Cautatorilor de Trufe din Romania (ACTR).
