Cum se face mamaliga

Mamaliga, este unul dintre preparatele traditionale romanesti, dar se intalneste si in bucatariile altor tari, in special a Italiei. Se serveste, in general, alaturi de saramura sau ciorba de peste, pui cu mijdei, sarmale, tochitura etc.

Mamaliga se prepara relativ usor, vei avea nevoie de apa (1L), sare (o ligurita cu varf) si malai (500g). Se pune apa la fiert intr-un ceaun, se adauga sarea, iar atunci cand apa incepe sa clocoteasca se adauga o parte din malai si se lasa la fiert inca aproximativ 10 minute pana devine ca o pasta (pasat).

Se adauga, apoi, restul de malai si se lasa din nou la fiert la foc mic, amestecand din cand in cand, pana se desprinde usor de pe vas sau de pe lingura si apoi se rastoarna pe un platou.

DISTRIBUIE:

Articole recomandate
Animax deschide un nou magazin în Chitila Retail Park
Unele mașini second-hand au fost folosite mai intens decât cred cumpărătorii – 10,1% dintre mașinile rulate care au fost verificate în România prezintă semne de utilizare intensivă
Un nou pas în plus în combaterea risipei alimentare: Lidl România introduce Punga antirisipă și oferă o nouă șansă fructelor și legumelor cu mici imperfecțiuni cosmetice
Back to Cool – intoarcerea la scoala, in propriul tau stil
Articole Gastropedia
No data was found
Noiembrie în pas cu tendințele: cizme înalte, modele cozy și încălțăminte de trekking 
Ben Affleck si pariul de 587 de milioane de dolari: AI-ul care vrea sa schimbe Hollywoodul fara sa inlocuiasca oamenii
Oltre: eleganța naturală întâlnește confortul sezonului rece
Sighișoara devine capitala Halloweenului!
De la uniformă militară la simbol al eleganței: povestea trench-ului Burberry, celebrată la V&A
Miuccia Prada, creatoarea care a demonstrat că inteligența poate fi cel mai puternic accesoriu din modă
Să înveți ceva nou după 40 de ani: ce se întâmplă cu creierul când ieșim din rutină
Curajul se antrenează? Ce ne învață sporturile extreme despre frică și încrederea în propriile limite