Gusturile nu se discuta! La fel putem spune si despre mancarea pe care o consumam sau de condimentele pe care le folosim zilnic.
Stiai ca marea majoritate a condimentelor te ajuta sa scapi de diverse boli, avand efecte terapeutice asupra organismului?
De multe ori am evitat sa mananc mancare picanta, pentru ca stiam ca ma va durea stomacul sau ca imi va afecta activitatea fierii. La fel putem spune si despre mancarea foarte sarata, care in unele situatii este total contraindicata, in special persoanelor care sufera cu inima.
Printre cele mai recomandate condimente se numara boabele de mustar, coriandrul, cuisoarele si dafinul.
Le poti folosi atat sub forma de seminte, dar si fierte sau macinate. Pentru a pastra proprietatile lor benefice, ele se pun chiar de la inceputul pregatirii mancarii, pentru a da aroma si savoare alimentelor.
Desigur, sunt si condimente care se pun spre sfarsitul prepararii mancarurilor si care sustin procesele naturale de tratare a diverselor afectiuni. Patrunjelul este foarte bun, daca il adaugi la sfarsitul mancarii, avand rolul de a feri organismul de posibilele raceli sau infectii virale.
Telina este foarte buna si are un gust deosebit daca o adaugi spre sfarsitul prepararii mancarii. In felul acesta nu-si pierde proprietatile si ajuta organismul in lupta cu oboseala si cu febra musculara.
Salvia este si ea un condiment de baza, care are rolul de a reduce secretiile din corp, transpiratia si de curata plamanii, sinusurile si gatul. Efectul astringent si gustul picant il fac unul dintre cele mai apreciate condimente din lume.
Daca ai probleme cu rinichii, daca ai des stari de greata sau voma si simti ca te balonezi din ce in ce mai des iti recomandam sa folosesti coriandrul. Chiar daca este picant si are un gust dulce-amarui, el are un efect racoritor extraordinar asupra organismului.
Cand nisipul sau pietrele de la rinichi te supara si simti ca ai usturimi la urinare, iti recomandam sa fololesti boabe macinate de coriandru, lasate la macerat timp de 5 ore, in apa rece.