Fructele asigura necesarul de vitamine, minerale si fibre pentru buna functionare a organismului, intarirea sistemului imunitar si stoparea procesului imbatranirii. Nutrionistii ne recomanda sa consumam zilnic intre 5 si 9 fructe, ca atare sau sub forma de suc natural. Din pacate, iarna este un anotimp sarac in fructe proaspete. Cu toate acestea, in rafturile magazinelor gasim destule fructe bogate in vitamina C, precum citricele. O cura cu fructe de iarna este numai buna pentru detoxifierea organismului si de a scapa de kilogramele in plus.
Proaspete sunt mai bune
Este indicat sa mananci fructele proaspete si coapte bine. Daca le prepare, isi pierd din cantitatile de minerale si carbohidrati . Mananca-le separate de celelalte alimente, de preferat la micul dejun. Este bine sa consume fructe intr-o proportie mai mare decat carnea si sa le combini cu lactatele. In ceea ce priveste sucul de fructe, acesta ar trebui baut imediat dupa preparare, altfel incepe sa se descompuna si isi schimba proprietatile.
Cum te ajuta fructele?
Hidrateaza si mineralizeaza organismul. Sucul fructelor nu numai ca hidrateaza organismul, dar iti asigura si necesarul de zaharuri si minerale de care ai nevoie pentru a te simti in forma. Si, cum rinichii elimina minerale zilnic, alimentatia ta trebuie sa reface “stocul†de minerale din organism. Mineralele, precum fierul si potasiul, continute in principal de fructe, ajuta si la purificarea sangelui.
Au efect laxative. Consumul regulat de fructe previne si trateaza constipatia. Fibrele din fructe asigura un tranzit intestinal bun si ajuta la eliminarea toxinelor din corp. Zaharurile si acizii organici din fructe cresc efectul lor laxativ.
Actiune tonica. Fructele bogate in vitamina C, cum ar fi merele, portocalele si lamaile, au o actiune tonica asupra corpului. Bananele, in special, au un efect tonic asupra sistemului nervos datorita vitaminelor din grupul B. Despre banana se spune ca sunt fructele fericirii deoarece contin triptofan, o substanta care stimuleaza secretia de serotonina.( hormonul starii de bine).