Stie deja toata lumea ca otetul de mere este foarte sanatos. Si nu numai in salata. Si unde mai pui ca este si foare usor de facut. Daca in articolele precedente va spuneam pentru ce este bun el, acum va invatam sa-l faceti chiar voi, acasa.
1. Taie merele, vreo doua kilograme, in sferturi, indeparteaza cotoarele si partile lovite, apoi pune-le in storcator.
2. Pune pasta de mere intr-un borcan ce poate fi inchis ermetic, adauga 20g de drojdie uscata si lasa la macerat 4 saptamani.
3. Strange din cand in cand drojdia care se formeaza pe deasupra, iar la sfarsitul perioadei, strecoara otetul intr-un vas de pamant.