Regim recomandat pentru 1000 Calorii/zi (75 g proteine,100 g glucide,35 g lipide)
Dimineata: -lapte 200 g (rece sau cald, dupa gust);
Ora 10: -o chifla (50 g) sau o felie de paine (50 g) cu branza de vaci dietetica sau carne foarte slaba (50 g);
Ora 12: -o cafea neagra cu zaharina, aspartam (totusi, de evitat);
Pranz:
*felul 1: -salata de cruditati din 200 g varza (alba sau rosie), ridichi (de luna sau negre), andive, salata verde, castraveti, ardei gras, ciuperci proaspete, conopida, praz, cu o lingurita de ulei, lamaie sau otet;
sau
-1-2 farfurii de supa sau ciorba, preparate din aceleasi cantitati ca cele indicate pentru salata (nu se pot folosi in supe sau ciorbe ridichi sau andive, dar se pot inlocui cu loboda, spanac, dovlecei);
*felul 2: -100 g carne de vaca slaba, manzat, pasare (fiarta, fripta, tocata, inabusita), conserva din carne slaba ca rasol;
sau
-150 g peste slab: stavrid, cod, stiuca, salau (fiert, fript, la cuptor);
sau
-150 branza de vaci slaba;
*felul 3: -un mar (100 g);
Cina:
*felul 1: -150 g cartofi fierti (inabusiti) sau 200 g fasole verde (sote) sau dovlecei, cu 2 lingurite de iaurt (in loc de unt);
-100 g carne slaba fripta sau 150 g peste slab (daca nu s-a consumat ca fel 2, la pranz);
*felul 2: -un mar (100 g);
Carnea se poate inlocui cu 50 g parizer, sunca de Praga sau cremwursti, dar in acest caz se va inlocui uleiul de la salata cu ulei de parafina (sau se exclude complet uleiul).
Salatele, ciorbele, supele si sote-urile nu se prepara din morcov, telina, sfecla sau mazare verde. Supele nu se îngroasa cu fainoase. Supele si ciorbele se asezoneaza cu verdeturi ca patrunjel, marar, leustean, tarhon.
Sosurile se prepara din supa de carne degresata si se dreg cu o lingurita de iaurt, lamaie, verdeturi, cimbru sau dafin.
Carnii i se da gust cu cimbru si putin usturoi, iar salatelor cu lamaie, otet si chimen (pentru a se evita sarea!).
Eu reusesc sa tin un regim pe care il consider sanator: mananc foarte variat si nu depasesc 1000-1200 e calorii. Alimentele pe care le consum sunt cele pe care le-ati recomandat si dumneavoastra si va spun sincer ca ma simt mult mai bine. Nu am mari probleme cu greutatea, insa m-am lasat de fumat si s-a cam vazut. Am pus cam 4 kg. Insa am o problema: nu pot sa renunt la sucurile cu acid. Am reusit sa nu mai consum Cola (cu greu ), dar nu nu pot renunta la sucul cu acid. Cat de grav este?Afecteaza cu mult planul alimentar?
FOARTE BINE! Un regim variat,din toate categoriile de alimente,cu mese regulate,dese (3 principale si 1-2 \”gustari\”),moderat cantitativ,este sanatos si pastreaza greutatea corporala oplima. Regimul recomandat pentru slabire ape 1.000 cal,cel pentru mentinerea ulterior a greutatii cca 1.500 cal. Dar aceste valori sunt orientative,mai de pinde si de constitutia persoanei (inaltimea in primul rand) si de felul de activitate curenta. Pentru un om cu o activitate fizica redusa,cu munca de birou,pot ajunge 1.200 cal,dar pentru un miner este nevoie chiar de 3.000 cal !
Daca v-ati ingrasat dupa cura de slabire si renuntarea la fumat,explicatia poate fi ca nu aveti activitate fizica (faceti miscare!) sau ca s-a produs fenomenul inlocuirii grasimii din corp cu apa,ceea ce nu e foarte rau.In explicatiile generale despre regimul de slabire aratam ca e posibil sa apara acest fenomen si ca se rezolva cu un diuretic usor (Nefrix sau chiar ceai diuretic).
In privinta sucurilor acidulate nu am opozitie decat daca persoana in cauza are afectiuni digestive. Este adevarat ca alimentele acrisoare sau amare dau o usoara senzatie de foame (se procedeaza astfel cu aperitivele la mesele festive),iar lichidele acidulate pot duce la mici neplaceri cu ar fi aerofagia: umplerea stomacului cu gaz,senzatia neplacuta de plenitudine gastrica si eructatii,penibile daca se produc in public! Consumati sucuri acidulate moderat,in cantitatea pe care ati observat ca o tolerati!