Stresul, sedentarismul, anumite medicamente, indulcitorii artificiali, lipsa fibrelor si fluidelor, oricare dintre acesti factori pot fi vinovati de instalarea constipatiei. Desi nu o afectiune in sine, constipatia este foarte suparatoare, dar, in formele usoare, cu o alimentatie corecta poate fi tinuta la distanta. Iata cateva dintre alimentele pe care se recomanda sa le introduceti in dieta zilnica.
Cerealele. In fiecare zi se recomanda sa consumam minim 170 de grame de cereale, o sursa bogata de fibre. Din categoria produselor cerealiere fac parte cerealele integrale, legumele amilacee (care contin amidon – precum porumbul, cartofii, mazarea, fasolea lima). Dintre cereale, cea mai utila in combaterea constipatiei si reglarea tranzitului intestinal este orzul, care poate fi consumat sub forma de faina ori fulgi, ca atare sau adaugat supelor de legume.
Fructele si legumele. Consumand zilnic cel putin cinci portii de fructe si legume proaspete, veti uita rapid de constipatie. Fructele si legumele sunt o alta sursa apreciata de fibre, iar cateva dintre ele sunt cunoscute pentru ca previn si/sau trateaza constipatia. Spre exemplu, merele si stafidele – consumate la o ora dupa servirea mesei previn constipatia, in timp ce bananele amelioreaza simptomele constipatiei, atunci cand sunt consumate intre mese. Sucul de mere, cidrul, siropul de rubarba sunt laxative naturale foarte eficiente.
Alimentele neprocesate. Daca vreti sa scapati de constipatie, atunci renuntati imediat la alimentele procesate: inlocuiti cerealele rafinate cu cele integrale, consumati mai degraba alimente putin procesate termic, alegeti painea integrala in locul celei din faina alba. Spre exemplu, o portie de orez alb contine doar 0.5 grame de fibre, in timp ce aceeasi cantitate de orez brun contine 2.4 grame.
Mierea naturala si melasa. Luati doua lingurite de melasa inainte de culcare, daca disconfortul este foarte puternic. Pentru ca melasa are un continut caloric ridicat, nu se recomanda ca masura preventiva, ci doar ocazional, pentru a accelera tranzitul intestinal. Poate fi servita in amestec cu lapte, suc de mere sau, pentru rezultate rapide, suc de prune. Un alt laxativ natural este mierea. Tot la nevoie, luati o lingurita de trei ori pe zi, fie ca atare, fie diluata in putina apa calduta.
Fasolea. Fasolea nu este doar o sursa ideala de fibre care va ajuta sa scapati de constipatie, dar si un aliment cu efect cardio-protector. In functie de preferinte, puteti alege dintre fasolea alba, fasolea rosie, fasolea neagra. Multe persoane evita fasolea deoarece tinde sa le provoace balonare si flatulenta, insa retineti ca daca este bine preparata, aceasta problema se reduce considerabil. In plus, daca introduceti fasolea in alimentatie gradat, organismul o va digera din ce in ce mai eficient.
Semintele de susan. Aceste seminte actioneaza ca un emolient pentru intestine, facilitand defecarea. Consumati doar 14 grame pe zi, cu o cantitate mare de apa, iar constipatia nu va mai fi o problema.
Uleiurile vegetale. Uleiul de floarea-soarelui, cel de soia si cel de masline pot fi un leac extraordinar pentru constipatie. In zilele cu probleme, consumati doua-trei linguri (cel mai bine in amestec cu suc de lamaie si ierburi aromatice, ca dressing pentru salate), tinand minte sa limitati consumul de alte grasimi pentru a avea, in acelasi timp, grija de silueta.
Apa. Nu in ultimul rand, apa este esentiala pentru a alunga constipatia. Faceti-va un obicei din a consuma necesarul zilnic de apa (circa doi litri), incepand inca de dimineata. Nu doar ca veti incepe ziua cu un plus de energie, dar intestinele vor fi corect hidratate si constipatia nu se va instala.