Vinetele sunt extrem de sanatoase si de dietetice in acelasi timp. Este o leguma care este benefica in curele de slabire, tinand cont ca 100 g de vinete are doar 18 kcal, aflandu-se pe acelasi loc cu andivele sau cu salata verde.
Vinetele contin foarte multa apa si minerale: magneziu, zinc, potasiu, fiind astfel o leguma foarte diuretica.
Pentru a le pastra aceste calitati trebuie sa le gatesti la vapori sau la cuptor, pentru a evita imbibarea cu grasimi.
Acestea fiind spuse, te sfatuim sa consumi cat mai multe vinete, pentru a-ti pastra silueta.