Ce mananci?
Alimente cu densitate energetica scazuta
Produsele din aceasta categorie sunt bogate in apa si fibre, dar sarace in glucide si lipide. Ele contin mai putin de 100 calorii la 100 grame. In capul listei se afla cea mai mare parte a fructelor si legumelor proaspete, laptele, supele pe baza de rosii, iaurtul degresat, bauturile fara zahar. Urmeaza apoi fructele si legumele bogate in amidon: bananele, merele, cerealele, tonul, tofu si crevetii.
Alimente cu densitate energetica medie
Aceste alimente sunt bogate in zaharuri lente si in fibre, sau bogate in proteine si sarace in lipide (ou, carne de pasare, peste). Ele contin intre 100 si 200 de calorii la suta de grame. Intra aici: branza degresata, carnea de vita si porc, cartofii, fructele confiate, compoturile dulci, pastele, orezul, cerealele de la micul dejun fara zahar.
Alimente cu densitate energetica mare
Sunt bogate in grasimi sau in glucide si uneori in ambele. De cele mai multe ori sunt produse transformate. Ca si exemple, avem produsele de patiserie, mancarea gatita si preparatele sarate. Aceste alimente contin mai mult de 200 de calorii la suta de grame. In aceasta categorie intra branza grasa, canea de oaie, mezelurile, nucile, alunele, ouale prajite, biscuitii, painea, briosele, popcorn, cornurile, bauturile dulci, ciocolata, dulceata, mierea, inghetata, pizza.
Avantaje
-Alimentatia este mai sanatoasa si variata ceea ce limiteaza senzatia de frustrare, asociata cu majoritatea dietelor;
-Nu trebuie sa calculezi caloriile;
-Un tabel iti va permite sa vezi dintr-o privire ce ai si ce nu ai voie sa mananci;
-Ai o lista de cumparaturi de la care nu trebuie sa te abati cand faci piata.
Dezavantaje
-Chiar daca volumul conteaza, nu trebuie sa mananci dublu!;
-Pierderea in greutate este progresiva si cei care vor rezultate rapide vor fi dezamagiti;
-Limitarea materiilor grase va face alimentele mai putin gustoase;
-Este recomandat sa incepi fiecare masa cu o salata sau o supa: un pic cam monoton…