Patrunjelul este o solutie pentru reducerea consumului de sare. Daca il adaugi in salate sau preparate culinare te ajuta sa elimini retentiile de apa, dar si ureea si acidul uric. In plus, frunzele sale contribuie la cresterea imunitatii si la prelungirea tineretii. Contine provitamina A (betacaroten), precum si vitaminele C, K, precum si fier si calciu. Daca ai probleme cu hipertensiunea arteriala, consuma patrunjel fiindca are efect hipotensiv.