Va povesteam zilele trecute despre cum puteti sa va apucati sa tineti o dieta vegetariana. Totusi, de cealalta parte a dietei vegetariene stau specialistii care sustin ca legumele si cerealele nu contin toti aminoacizii esentiali, asa incat unele proteine ce au la baza acesti aminoacizi nu pot fi sintetizate. Regimul vegetarian pe termen lung duce si la carente de vitamine, mai ales din grupul B sau cele liposolubile (A si D), care se gasesc doar in produsele animaliere. Plus carente de fier si zinc.